Paulista

刀叉切開香氣四溢的窩夫，熱騰騰、融化的芝士便從中流出。位於目黑區中町的咖啡店 Paulista，這款即叫即烤的芝士窩夫，是悠閒享受下午茶時令人期待的一道。外層酥脆，配上帶鹹香的芝士，簡單的搭配與甜點截然不同，作為輕食也相當有滿足感。

想吃得飽一點，可以選擇在平底鑊上細心炒製的傳統拿坡里意粉，或薄餅多士。粗身意粉裹滿番茄醬的濃郁滋味，亦常配咖啡或紅茶及沙律組成套餐，味道帶點懷舊與暖意。

豐富的咖啡選擇，也讓這裏的時光更添滋味。由以稍深烘焙帶出圓潤苦韻與淡淡甜味的傳統「Paulista Old Blend」，到源自銀座咖啡店歷史的「巴黎祭 Blend」，以至由合作農園的發酵工序帶出鮮明果香的「貴腐咖啡」，每款咖啡豆都有各自特色，值得細心挑選。亦可按心情選擇淺烘焙或深烘焙的「森林咖啡」，或以雙份濃縮咖啡配奶泡的 Flat White。

店內空間小巧，設有吧枱座位與小桌，氛圍安靜，讓人暫時忘卻日常忙碌。除了咖啡，還有以咖啡果肉與果皮製成的 Cascara 茶，以及從青森縣鶴田町直送的 Steuben 葡萄汁等特色飲品。由早上的小休到午後輕食，都可按自己的步調前來。