Paulista

刀子輕輕劃開烤得焦香的餅身，熱氣騰騰的起司便從中緩緩流出——這道「現烤起司鬆餅」，正是目黑區中町喫茶店「Paulista」在午後悠閒時光裡的招牌亮點。店家堅持現點現烤，外層酥脆的口感伴隨起司的微鹹質樸，與常見的甜點截然不同，作為輕食享用也能獲得舒適的飽足感。

想要好好填飽肚子時，以平底鍋細心翻炒的懷舊拿坡里義大利麵或披薩吐司也是好選擇。粗麵條裹著濃郁番茄醬香的拿坡里麵，經常搭配咖啡、紅茶與沙拉組成套餐，散發出質樸溫暖的經典喫茶店風味。

陣容齊全的咖啡選項，更為這段時光增色不少。以稍深烘焙引出溫潤苦味與一絲甘甜的經典「Paulista 經典綜合」，源自銀座喫茶歷史的「巴黎祭綜合」，乃至透過合作農園發酵工藝帶出迷人果香的「貴腐咖啡」，每款豆子都值得細細品味。亦可隨當下心情挑選淺焙或深焙的「森林咖啡」，或是雙倍濃縮咖啡融合細緻奶泡的平白咖啡（Flat White），享受多樣風味帶來的樂趣。

店內配置了吧檯席與幾張小桌，小巧空間裡流淌著讓人暫別日常喧囂的沉靜氛圍。這裡還提供以咖啡果肉與果皮沖泡的卡斯卡拉茶（Cascara Tea），以及由青森縣鶴田町產地直送的史特本葡萄汁等特色飲品，不論是晨間的小歇或是午後的輕食，都能依循自己的步調自在造訪。